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白田田北京报道

发布时间:2019-05-22 10:36:24

白田田 北京报道

国庆节临近,节日效应在农产品市场上发酵。了解到,猪肉和牛肉等农产品价格在中秋节后略有回落,但现在开始重新呈现上涨的态势,而蔬菜、水产品价格也将受到节日消费增长的较大刺激。

更值得关注的是,随着国庆节临近,农产品消费进入旺季,影响农产品市场运行的不确定因素增多,肉类、食用油、蔬菜等农产品将步入价格上涨通道。农业部就此发布通知,要求各级农业部门采取五项措施,防止出现个别品种滞销卖难,避免因供应紧张造成农产品价格过快上涨。

分析人士认为,农产品涨价更主要是受到成本持续上升的驱动,节日过后并不意味着农产品价格必然回落,甚至有专家认为,农产品价格总体上涨的趋势不会改变。

涨势 食用农产品价格连涨6周

商务部27日发布的数据显示,食用农产品价格连续第六周上涨。

截至上周(9月19日至25日),18种蔬菜平均批发价格比前一周上涨4.2%,其中西红柿、大白菜和圆白菜价格涨幅居前。粮油零售价格小幅上涨,其中花生油、菜籽油、豆油分别上涨0.3%、0.2%和0.2%;大米、面粉分别上涨0.3%和0.2%。

从商务部的数据来看,肉类价格小幅波动,其中羊肉、牛肉和白条鸡分别上涨1.3%、0.8%和0.3%,猪肉价格下降0.6%。

搜猪分析师认为,27日全国出栏肉猪均价18.95元/公斤,较上周五回落0.2至0.3元,跌势较为明显。除了节前出栏相对集中、地方政府调控外,猪病或成价格影响新因素。据部分地区养殖户反映,局部猪病有抬头迹象,后期疫情风险加大,促使养殖户加速出栏,导致局部价格出现明显回落。

前期攀升至高位的鸡蛋价格继续上涨,但涨幅进一步缩小。新发地农产品批发市场统计部负责人刘通认为,8月份以后,鸡蛋的供应一直比较充足,由于有生产成本上涨、北蛋南运和节日效应等诸因素的影响,鸡蛋价格一直居高不下并不断刷新历史纪录。进入9月中旬以后,鸡蛋供应大于需求的状况开始显现。

新华社经济分析师预计,气温下降,蛋鸡产蛋率提高,加之今年新补栏的蛋鸡进入产蛋高峰期,年底前全国鸡蛋价格以降为主。

此外,水产品价格止跌反弹,已经连续两周上涨。商务部监测的8种水产品平均批发价格上涨0.2%,其中小黄花鱼、大黄花鱼和鲢鱼价格分别上涨2.2%、2%和1.6%。另据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,目前淡水鱼全国日均价均高于去年同期,同比涨幅在一至两成之间。

推手 节日效应对蔬菜影响较大

每年一到过节,价格就噌噌地往上涨。北京鑫利厚农贸市场的一位经营猪肉的商户对《经济参考报》说,现在从批发市场进货的猪排骨价格相比中秋之前每斤上涨了1块钱。另一位鸡蛋商户说,鸡蛋价格从不久前的5元/斤涨到5.3元/斤,过节期间价格百分百还会上涨。

事实上,8月底至9月中旬,食用农产品市场掀起中秋节行情。其中中秋节前是糕点企业的备货高峰期,白糖和鸡蛋价格的涨势明显。

随着10月份的临近,国庆行情再次显现。以猪肉价格为例,全国猪肉价格自8月下旬以来稳中有涨,涨势一直持续到中秋节。中秋节过后,猪肉价格略有回落,但随着国庆长假的到来,价格再次回升。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,近一周以来,全国猪肉价格基本止降企稳,猪后臀尖肉、猪五花肉价格上下波动不超过两分钱。

河北承德信息采集员27日反映,受国庆节日效应影响,当地猪肉价格再次上涨,猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别较26日上涨3.1%、3.2%,每斤分别至16.50元、16.00元。

新华社全国农副产品和农资价格行情系统还显示,8月中旬以来,全国牛肉价格持续上涨,中秋节过后略有回落,9月16日开始又有所上涨。目前,全国牛腱肉、牛腩肉价格均明显高于去年同期,9月27日价格同比分别上涨14.7%、16.7%。

中商流通生产力促进中心市场分析师濮晓鹏告诉《经济参考报》,生鲜产品特别是蔬菜受节日效应的影响较大,从9月前四周的数据来看,蔬菜价格已经止跌反弹,月度环比涨幅超过10%。

北京市发展改革委26日发布的通知要求各区县价格主管部门,全力做好国庆节日期间以及下一阶段市场价格监测和监督检查工作,重点加强对大型批发市场、社区农贸市场、超市粮油、肉禽蛋、蔬菜、奶制品等生活必需品市场供应和市场价格变动情况的监测、检查。

预期 总体上涨的趋势不会改变

进入10月份以后,肉类、粮油等农产品均将迎来消费旺季,一些品种的供需矛盾将更为加剧,为价格上涨带来不小的压力。

农业部近日发出通知称,随着国庆节临近,农产品消费进入旺季,同时由于秋季农产品集中上市、气候逐渐转冷,影响农产品市场运行的不确定性因素增多。通知要求各级农业部门采取五项措施,防止出现个别品种滞销卖难,避免因供应紧张造成农产品价格过快上涨。

10月开始直至元旦、春节前都是包括猪肉在内的畜产品消费集中期,特别是农村市场春节期间的消费量占全年比重较大,加上供给不足的局面没有明显改观,猪肉价格可能还会出现大幅上涨。东方艾格农业咨询公司分析师郭会勇对《经济参考报》说。

新发地农产品批发市场统计部负责人刘通认为,现在仍然处于消费的淡季,尽管猪肉上市量同比下降明显,但是高肉价确实抑制了部分需求,所以肉价出现回落。一旦进入消费旺季,肉价的反弹就不可避免。

食用油市场,上半年处于消费淡季时,在农产品市场曾听到商户反映,市场冷冷清清,价格涨不上去。随着金龙鱼等品牌开始提价和消费旺季的到来,食用油价格开始进入上涨通道。

鑫利厚农贸市场的粮油经销商指着金龙鱼5升装的调和油对说,半个月前每桶价格是58元,现在已经涨到了62元,此后可能还会提价。

随着露地蔬菜退市,蔬菜价格也将进入季节性上行通道。濮晓鹏认为,菜价上涨有周期性因素,因为大棚菜成本高于露地菜,南菜北运的运输成本也不小。但因为种植面积扩大,不大会出现去年大幅上涨的情况,国庆节后环比涨幅应该较9月有所回落。

郭会勇认为,总体农产品价格在往上走,上涨的压力仍然非常大。现在国际市场粮价处于相对低位,后期可能存在大幅上涨的过程,尤其是大豆和豆粕涨价很容易传导到国内,将带动饲料以及畜产品价格的上涨。

在不少分析人士看来,相比季节性需求的增长,农产品涨价更主要是受到成本持续上升的驱动。中国农科院农业经济与发展研究所所长秦富告诉《经济参考报》,农产品价格总体上涨的趋势不会改变,特别是生产资料、用工费用、运输成本的上升对推动农产品价格上涨影响较大。

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