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冷静看待生猪价格持续低迷

发布时间:2019-05-14 21:30:20

冷静看待生猪价格持续低迷

大理州养猪业在低谷中徘徊了将近一年,今年上半年,大理州生猪价格在去年回落的基础上,继续走低,据全州12个县市的定点调查,仔猪价格为8.35元/千克,肥猪价格为6.51元/千克,猪肉价格为11.6元/千克,同比分别下降24%、12%、10%。该州生猪价格已降至较低水平。猪粮比价也由去年同期的5∶1下降为4.6∶1,养猪业效益基本处于“保本”状况,已无利润。 造成该州生猪价格持续低迷的主要原因是:去年全国出现养猪热,养猪户大量补栏生猪,造成今年肥猪压圈,生猪价格下降。2004年,一是由于禽流感等动物疫情影响,养禽业受到沉重打击,导致猪肉消费大幅上升;二是由于广东等猪肉消费大省加大养殖业污染的控制力度,提高了规模养猪场的污染限制标准,取缔了大量生猪养殖企业,致使肥猪供给紧张,这两个因素导致全国性猪肉暂时性紧缺,生猪价格创历史新高。受利益的驱使,2005年起养猪户盲目扩大生产规模,使生产出现暂时的“过剩”,必然导致猪价下滑。由于生猪生产特有的“惯性”作用,致使今年上半年猪价出现持续下降。 生猪生产出现周期性的热与冷,其实是生产量与消费量的矛盾使然,事实上与消费需求相比,我国生猪生产在总体上已处于饱和状态,稍不注意,盲目扩大生产,很可能会造成“生产相对过剩”的后果。只有积极调整畜牧业生产结构,稳定生猪生产,大力发展牛羊禽生产,提高草食畜比重,才能有效避免生猪生产的波动。 生猪的市场波动,是供求矛盾的反映,是市场经济发展的必然结果。该州与全国一样生猪持续高价位运行了两年多,社会各界投入养猪业的资金明显加大,农户补栏积极性增高,至2005年底,全州生猪存栏已达234万头,创历史新高。2005年下半年猪价开始下滑时,绝大多数养猪户还持观望态度,但春节后猪价持续下滑,养猪户才开始调整养殖规模、优化猪群结构。但“反应”仍然慢了一拍,损失过大。 猪肉的消费是有规律的。目前正值7至9月份的消费淡季,全国猪肉消费量近期增加的可能性不大,加之东北三省由原来的猪肉需方转变为现在的猪肉供方,所以全国猪肉供需形势很难及时改变。对此,该州的养猪业界普遍认为,波动是规模养猪场户的发展机遇,是实现良种化的动力,是猪舍技术改造、设备设施更新、管理水平提升的时机,要更新观念,靠市场行情养猪是永远赚不到钱的。对于一些技术管理水平低、规模小、单纯靠市场养猪的场户该下马就下马;已形成规模,技术水平较高,但资金实力差的猪场,政府应给予贷款贴息扶持,促进良种更新、技术改造和管理水平的提升工作,以更新的姿态、更高的生产水平迎接下一个高峰的到来。

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