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银丝海鲜羹的做法

发布时间:2019-05-14 23:56:01

银丝海鲜羹的材料内酯豆腐相克食品1盒文蛤3个浓汤宝适当扇贝7只海参相克食品2只香菜相克食品适当盐适当淀粉适当 银丝海鲜羹的做法图片步骤,怎样做银丝海鲜羹好吃?

文蛤取肉,切碎。扇贝取肉,切碎。海参切碎。

锅内加水,放入浓汤宝,烧开。

内酯豆腐,买回来,撕去上面的塑料包装。

切细丝。(我第1次接触,所以不太敢下手,越谨慎越切的很粗了。你们切的时候不用太谨慎了,快速下刀子,切就好了。)

高汤烧开,将海鲜放入。

将内酯豆腐丝放入,轻轻搅动。

放入湿淀粉,使其汤汁黏稠,便可。

出锅前放入香菜,根据个人口味放入适当的盐。

美食天下菜谱大全温馨提示:

海鲜羹是山东沿海大众爱吃的汤菜。银丝是指的内酯豆腐,切细丝(我切的粗了)。此菜造型美观,银丝入口即化,汤浓味美!

1、海鲜类随自己喜好便可。

2、高汤没有,清汤也可。

3、大厨做的时候还会放蛋白液,但是我担心浪费蛋黄,省略了。

4、基本不用调盐,海鲜本身的盐味便可。

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