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奶油裱花方蛋糕的做法

发布时间:2019-05-14 19:21:32

奶油裱花方蛋糕的材料戚风蛋糕2块淡奶油200g细沙糖50g葡萄干少许冰糖桔2个 奶油裱花方蛋糕的做法图片步骤,怎样做奶油裱花方蛋糕好吃?

将制作好的戚风蛋糕切块备用

淡奶油放入打发的容器内,放入细沙糖

用打蛋器打发至9成发,我已打到出现了小小的尖角

取1块蛋糕放好

上面抹上打发好的淡奶油

然后撒上葡萄干

再放上奶油铺平

放上另外一块蛋糕

用奶油将蛋糕的4周和上面都涂抹均匀

将奶油装入裱花袋中

在蛋糕4周和表面进行裱花和装潢。

美食天下菜谱大全温馨提示:

淡奶油打发至9成发便可,我感觉打发的有些过了,在蛋糕表面不太好抹平。

细沙糖的用量对淡奶油的打发有直接的影响,我这次采取的比例是糖:淡奶油为1:4,打发速度很快,口感稍有些甜。

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