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蛋白粉渐成过年送礼佳品专家提醒消费者四点

发布时间:2019-05-14 21:50:30

康比特乳清蛋白粉 邻近春节,大家纷纷开始采购新年礼品,发现许多消费者选择购买营养品来馈赠亲友,其中蛋白粉类营养品颇受欢迎,选择这类产品需要注意什么呢?

为此我们咨询了专家,专家表示,目前市场上蛋白质补充品的品牌和种类都有很多,结合食品相关知识,消费者需要清楚以下四点:

,蛋白质的含量。选择蛋白质食品,首先应斟酌蛋白质含量的多少。如果食物中蛋白质含量低,那么即便营养价值很高也不能满足人体的需要。相应的,挑选蛋白粉时也应注意选择纯度高的产品。

第二,被人体吸收后的蛋白质利用的程度高低不等,利用程度越高,其营养价值也越高。利用程度的高低叫作蛋白质的生理价值,动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。

第三,了解三种蛋白质的含义。所含必需氨基酸丰富、种类齐全、比例适当的是完全蛋白质,比如动物蛋白质和肉类蛋白质。种类齐全但是比例不适当的叫半完全蛋白质,在谷物中含量较多。种类不全的叫不完全蛋白质,如肉皮中的胶质蛋白,平米中的平米胶蛋白。将两种以上的食品混合食用,是它们所含的氨基酸相互补充,能更好地适合人体的需求。服用营养品也应注意适当公道地补充蛋白质。

第四,大豆蛋白中蛋氨酸含量相对较低,限制了蛋白质的作用。相比之下,乳清蛋白中的氨基酸含量和比例更接近于人体所需,更容易被人体利用。乳清蛋白还含有免疫球蛋白和乳铁蛋白,有助于提高机体免疫力、增进铁吸收和改善肠道菌群。

一般情况下,评价乳清蛋白中氨基酸的组成主要有两个指标:必需氨基酸和支链氨基酸。含有高必须氨基酸和支链氨基酸的蛋白粉更有利于人体利用,能够更好地促进肌肉合成,保持身体健康。乳白蛋白是这两种氨基酸的来源,当前市场上比较好的产品有康比特乳清蛋白粉,富含这种成分,它的另外一重要成分乳球蛋白也具有氨基酸比例,对促进蛋白质合成起侧重要作用。

优良的乳清蛋白中必须氨基酸种类齐全,数量丰富,专家提示消费者应了解多种蛋白粉的含金量,在购买营养品时真正做到心中有数。

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