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香煎藕饼配木瓜酱汁的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:14:41
香煎藕饼配木瓜酱汁的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味煎主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 藕250克250克肉末250克葱姜适量鸡蛋1只瓜适量白萄葡酒适量鲜奶油适量盐适量鸡精适量糖适量香油适量料酒适量淀粉适量 香煎藕饼配木瓜酱汁的做法详细步骤第1步在肉末中加入葱姜碎以及一个鸡蛋,拌匀再调入适量的盐、鸡精、糖、香油、料酒、淀粉,顺一个方向搅拌上劲第2步加入切成小粒的藕,继续搅拌至粘稠煎锅内热油,同时准备一份淀粉水第3步右用握沾了淀粉水的小勺,用小勺取藕馅,将其在勺和左手的手窝间来回摔打几次至实同时做成球,将藕球放入煎锅中,用勺压成饼状小火煎至两面金黄即成第4步将木瓜去皮去籽,切块后入料理机打成泥将瓜泥倒入小汤锅,加白萄葡酒、鲜奶油和适量的水,熬浓即成香煎藕饼配木瓜酱汁的营养分析低温季节润滑油稀一点
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